في منطقة نيكولاييف ، خلال تنفيذ خطة مراقبة الدولة للمواد الغذائية من قبل وكالة خدمات المستهلك ، تم العثور على 0.9 طن من بنجر السكر والبطاطس وتدميرها. خلال هذا الحدث ، في الخضروات تم الكشف عن المعايير الزائدة من الأسمدة النترات. 
عند رصد كمية النترات ، تم اختبار حوالي 452 ثقافة. من هؤلاء: فول الصويا والذرة والبطاطا والكرز والملفوف والتفاح ، إلخ.
أجريت دراسات للكشف عن النترات مثل: البيرثرويدات B2C ، ديتيلوكرباميت ، مركبات الكلور العضوي B3a ؛ B3b مركبات الفسفور العضوي ، العناصر الكيميائية B3c (الزئبق) B3d السموم الفطرية (zearalenone) ، deoxynivalenol ، النويدات المشعة B3f.
تم إجراء جميع البحوث في مجال الكشف عن النترات والمركبات الخطرة في الفواكه والخضروات من قبل مختبر الدولة نيكولاييف الحكومي لخدمة المستهلك في أوكرانيا ، جنبا إلى جنب مع مركز نيكولاييف للإنتاج العلمي للتوحيد القياسي والشهادات والمقاييس.
أذكر أن غالبية الأسمدة النتراتية في المجتمع العالمي تعتبر محظورة للاستخدام بسبب سميتها وخطرها على البيئة والجسم البشري.
