يحتوي حساء القرنبيط النباتي على العديد من خيارات الطهي. هذا هو طبق لذيذ وصحي لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة أو الوجبات الغذائية. هذه الأطباق لها كتلة من الخصائص المفيدة وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.
الوصفات التي قدمها لنا هي أيضا مناسبة لقائمة العجاف ، لأنها لا تحتوي على منتجات حيوانية. ولكن على الرغم من عدم وجود بروتينات حيوانية فيها ، فإن هذه الحساءات مغذية ومفيدة.
يتميز الحمية الغذائية
مثل وصفات نباتية هي أساس التغذية السليمة، ونتيجة لذلك ، وطريقة الحياة الصحيحة. أنها تحسن رفاهيتنا ، واستعادة جميع أجهزة الجسم ، وإطالة الشباب وحل العديد من المشاكل الصحية.
هناك العديد من مبادئ التغذية الغذائية.
- الامتثال للنظام. تناول الطعام دائمًا في نفس الوقت ، مع فترات راحة من 4 إلى 6 ساعات دون تناول وجبة خفيفة.
- مضغ الطعام جيدا. للحصول على شعور بالشبع ، هناك حاجة إلى وقت ، مما يعني أنه من دون انتظار رد فعل معين من الجسم ، فإننا نأكل أكثر بكثير مما نحتاج إليه بالفعل.
- لا تأكل في وقت متأخر من الليل. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة حوالي 5-6 ساعات قبل النوم. إذا لم ينام شعور الجوع ، يمكنك شرب كوب من اللبن أو أكل تفاحة.
- ايام الصيام. في مثل هذه الأيام ، نعطي أجسامنا قسطًا من الراحة ، حيث نستهلك نوعًا واحدًا فقط من منتجات النظام الغذائي.
- لا تقم بإزالة الطعام المفضل لديك بالكامل من النظام الغذائي.. حتى لو كان لا يتوافق تماما مع التغذية السليمة. هذا سوف يساعدك على عدم كسر.
إذا اتبعت هذه القواعد ، فإن الجسم سيشكرك بالتأكيد على شكلها الجميل.
فوائد وضرر الأطباق النباتية
ما هو مفيد حساء القرنبيط دون اللحوم؟ في الخضروات ، وهي نسبة منخفضة من الألياف ، وهذا ما يجعلها فريدة من نوعها. هضمه بالكامل ، فإنه لا يضر الغشاء المخاطي في المعدة على الإطلاق. القرنبيط ينظف الجسم بلطف وحتى يأتي في العديد من الوصفات لتجديد شباب.
ومع ذلك ، لا تنس أنه كما هو الحال مع أي منتج ، القرنبيط لديه موانع. إذا كانت هناك زيادة في حموضة عصير المعدة أو التهاب المعدة أو مرض القرحة الهضمية ، فيجب أن يكون استخدام الأطباق من هذه الخضار محدودًا.
أول أعراض عدم فائدة طبق القرنبيط هو حرقة المعدة.
قيمة الطاقة من القرنبيط هو 30 سعرة حرارية لكل 100 غرام. ولكن ما هي نسبة البروتينات والكربوهيدرات والدهون:
- البروتينات - 2.5.
- الكربوهيدرات - 4،2 ؛
- الدهون - 0.2.
يمكننا أن نستنتج بأمان أن القرنبيط هو منتج غذائي حقيقي.
كما أنه يحتوي على أحادي و disaccharides ، العديد من العناصر النزرة والمعادن:
- النشا.
- المياه؛
- الأحماض العضوية.
- الألياف الغذائية.
- الصوديوم.
- البوتاسيوم.
- الفوسفور.
- المغنيسيوم.
- الكالسيوم.
- النحاس.
- المنغنيز.
- الفلورية.
- السيلينيوم.
- الزنك؛
- الحديد.
تعليمات خطوة بخطوة لطهي الأطباق الخالية من اللحوم: سريعة ولذيذة
المكونات:
- القرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- 1 ساق الكرفس.
- الملح والبهارات حسب الرغبة ؛
- الزيوت النباتية - 50 غرام.
طريقة التحضير:
- نقطع البصل وننشر الجزر على مبشرة خشنة ، ونقلي الجزر والبصل قليلاً.
- يقسم القرنبيط إلى النورات ويغسل.
- غلي الماء واطهي القرنبيط.
- حرك مع التحميص.
- أضف الملح والتوابل.
- اتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- ثم أطفئ النار ، وضع الكرفس واتركه يقف تحت الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.
سوف يُشرب الحساء ويسعدك برائحته وطعمه المذهل.. عند التقديم ، يمكنك إضافة الخضروات والقشدة الحامضة قليلة الدسم.
يعد طهي هذا الحساء أفضل وقت جمع الخضروات. يجب أن تزرع في ظل ظروف طبيعية دون إضافة المواد الكيميائية.
نحن نقدم لطهي حساء الخضار القرنبيط وفقا وصفة الفيديو:
الاختلافات الطبخ
تتميز حساء القرنبيط بتنوعها وثرائها. يمكن لأي شخص اختيار شيء تروق له. دعنا ننظر إلى الأكثر شعبية.
مع البطاطا. في هذه الوصفة يتم تحضيرها أولاً. 2-3 قطع تغسل ، مقطعة إلى مكعبات ويطهى. ثم ابدأ الطهي بمشاركة مكونات أخرى.- مع الذرة. يمكن إضافته إلى حساء الدايت مباشرة من جرة المرق في وقت إضافة القرنبيط.
- مع البازلاء. يمكن استبدال الذرة بالبازلاء. وسوف يتطلب أيضا بنك واحد. إضافته مع القرنبيط.
- مع الفول. للقيام بذلك ، نقع بين عشية وضحاها 1 كوب من الفول. نبدأ في طهي الحساء بجلب الفاصوليا إلى أقصى درجات الاستعداد.
- مع الأرز. نأتي نصف كوب من الأرز إلى نصف الاستعداد ونكرر هذه الوصفة خطوة بخطوة.
- مع الطماطم. 2-3 حبات طماطم متوسطة مفرومة على مبشرة ، قم بإزالة الجلد وخلط الكتلة الناتجة مع التحميص من البصل والجزر.
- مع الشعرية. من الأفضل إضافة 200 جرام من الشعيرية إلى الحساء بعد القرنبيط ، ولكن قبل التحميص.
- مع اليقطين. 300 غرام من اليقطين مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قطرة في وعاء في نفس الوقت مع القرنبيط.
مع البطاطا. في هذه الوصفة يتم تحضيرها أولاً. 2-3 قطع تغسل ، مقطعة إلى مكعبات ويطهى. ثم ابدأ الطهي بمشاركة مكونات أخرى.يُطهى الحساء على نار خفيفة. لذلك سوف تتحول أكثر عطرية وأكثر ثراء. حساء الخضار لا ينبغي أن يغلي.
خيارات الايداع
يمكن تقديم حساء القرنبيط للغداء والعشاء. سيتم الجمع بين الطبق مع الكريما أو الكريما الحامضة. لمحبي الحساء مع الخبز ، يمكنك إضافة شريحة من الخبز الأسود. أيضا مناسبة تماما خبز الجاودار المجفف ، المبشور مع الثوم. يمكنك رش البقدونس والشبت أو الكرفس في الأعلى.
حساء القرنبيط الصيفي هو أفضل طبق أول على طاولتك في يوم مشمس حار. حساء خفيف وعطاء وفيتامين سوف يرضي جميع أفراد الأسرة بالتأكيد. النظام الغذائي ، ولكنه مغذي ، سيكون مفيدًا بشكل خاص للجسم في موسم دافئ ، عندما نحتاج إلى طعام خفيف.
