هذا ما ذكره Agroliga Rossii ، الذي اقترح على مزارعي جنوب الأورال اختبار أصناف القمح الإيطالي من أجل المتانة ، وبالتالي زيادة جودة الحبوب الصلبة.
في الندوة ، التي عقدت في منطقة بريدينسكي في المنطقة ، اقترح نائب رئيس جمعية رواد الأعمال الإيطاليين في روسيا ، فيتوريو توريمبيني ، اختبار مجموعة متنوعة من روستيكانو الإيطالية في جبال الأورال الجنوبية. لقد قامت مزارعتان في المنطقة - Yaik LLC ، و Kizilsky District ، و Sovkhoz Bredinsky LLC - باختبار زراعة القمح في العام الماضي. 
أخذ مزارعي تشيليابينسك هذه الفكرة بالاهتمام ، بعد أن قرروا اختبارها هذا العام. تجدر الإشارة إلى أن منطقة تشيليابينسك تحتل مكانة رائدة في إنتاج المعكرونة في البلاد. من حيث الإنتاج ، فقط Orenburg يتفوق على منطقة تشيليابينسك من حيث الإنتاج.
لا تزال أنواع القمح القاسي في التربية الروسية ، على الرغم من تكيفها مع الظروف المناخية المحلية وتحمل نقص الرطوبة جيدًا ، متأخرة عن الأنواع الأجنبية من حيث الجودة. أذكر أنه خلال العام الماضي ، تمكن مزارعو منطقة تشيليابين من جمع مجموعة من محاصيل الحبوب لروسيا. في إقليم كورغان واحد ، تم حصاد حوالي مليون و 145 ألف طن من الحبوب.
