توت صغير حلو الحامض مع مرارة طفيفة ، والتي لها مزايا كبيرة وتحظى بتقدير خاص من قبل شعوب المناطق الشمالية - التوت البري. يستخدم كدواء في الطب البديل ، ويستخدم على نطاق واسع في التجميل والطبخ. يظهر خصائصه ويؤثر على الرجال والنساء والأطفال بطرق مختلفة. Lingonberry عبارة عن توت له خصائص مفيدة للغاية ، ولكنه يحتوي أيضًا على بعض موانع الاستعمال. مزيد من المعلومات حول كل شيء. مرادفات: lingonberry ، lingonberry.
وصف
عنبية ، علمية Vaccinium vitis - idaea L. - نبات جنس Vaccinium ، من عائلة هيذر. 
جذورها هي زحف ، مضفر خيوط رقيقة متفرعة ، امتصاص المواد المعدنية ونقلها إلى الجذور. براعم متفرعة ، يصل ارتفاعها إلى 15-20 سم.
مثل lingonberries ، تشمل عائلة هيذر خلنج نبات شائع ، ورودودندرون دوريان ، أزاليا ، شجرة فراولة ، عنبية.الأوراق صغيرة ، بديلة ، ذات حواف منحنية. لون الأوراق أخضر داكن (الجزء السفلي له ظل فاتح) ، يشبه شكل الأوراق القطع الناقص. حجم ورقة:
- في عرض يصل إلى 1.5 سم ؛
- يصل طولها إلى 3 سم
تبدأ فترة الإزهار في نهاية مايو وتستمر حتى 15 يومًا. ثنائي الجنس الزهور على pedicels قصيرة ، وتنمو مع شرابات من 10-20 جهاز كمبيوتر شخصى. أثناء الإزهار ، تنحني البراعم ، مما يحمي حبوب اللقاح من الرطوبة. 
يصل الجزء الداخلي من العجان بطول 6.5 ملم من اللون الأبيض الوردي ، على شكل جرس ، بأربعة شفرات منحرفة. وينقسم كأس الزهرة إلى أربعة فصوص ثلاثية الألوان من لون مائل للحمرة. في الكأس تقع:
- ثمانية سداة ، خيوط شعر موسعة ؛
- مدقة عالية واحدة على كل زهرة.
هل تعرف؟ يمكن صنع التوت البري غير الناضج من خلال وضعه بجوار تفاحة حمراء أو طماطم. تنبعث هذه المنتجات بكميات صغيرة من الغاز "الإيثيلين" ، وهو بمثابة محفز للنضج. لا يختلف طعم التوت الناضج من هذا النوع عن طعم التوت الناضج في الظروف الطبيعية.
بذور التوت ذات اللون البني على شكل شبه قمرية. 
يحب أن ينمو في الغابات المختلطة أو أراضي الخث (خاصة في الأراضي الخثية المجففة).
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية
هذا التوت ينتمي إلى المنتجات الغذائية ، وقيمة الطاقة هي فقط 46 سعرة حرارية. القيمة الغذائية لكل 100 غرام:
- البروتينات - 0.7 غرام ؛
- الدهون 0.5 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 8.2 غرام
وهناك كمية صغيرة من السعرات الحرارية لن تنتهك النظام الغذائي ، والمكونات النشطة في تكوينه سوف تسرع عملية التمثيل الغذائي.
وبالتالي ، يمكن أن تسهم في فقدان الوزن. 
التركيب الكيميائي
ما هو lingonberries مفيدة بشكل خاص ، لذلك هو نسبة عالية من المكونات المفيدة. في تكوينه ، لديه:
- مجمع كبير من الفيتامينات والمعادن.
- المغذيات الدقيقة
- السكر (مصادر الطاقة) ؛
- الأحماض العضوية.
- العفص.
- مركبات الفلافونويد.
- أربوتين ، الليكوبين وزيكسانثين.
من المهم! يعمل أربوتين كمطهر للجهاز البولي ، ولكن مع جرعة غير صحيحة ، يمكن أن يؤدي إلى تسمم شديد. خذ مرق المطبوخ والحقن يجب أن يكون بحذر.
ما هو مفيد lingonberry
فوائد lingonberry تجلب الناس من جميع الأعمار ، لكنها مفيدة بشكل خاص لكبار السن. 
على الرغم من استخدامه على نطاق واسع ، فإنه يحتوي على بعض الميزات لتصور الكائنات المذكر ، المؤنث ، أو الطفولي.
للرجال
نظرًا لتأثيره المطهر ومدر للبول ، فإن lingonberry هو المكون الرئيسي للعديد من أدوية الطب البديل لعلاج التهاب البروستاتا. في تكوينها يمكن أن تستخدم جميع أجزاء النبات: براعم وأوراق الشجر والتوت.
للبروستاتا ، الزيزفون ، الكمثرى ، الفجل الأسود ، اليقطين ، اليارو ، عشب القمح ، اليوكا ، الجرجير ، هي أيضًا مفيدة.أيضا ، يدعي أطباء الطب البديل أن lingonberry له تأثير إيجابي على الرغبة الجنسية للذكور ويزيد من الفاعلية.
للنساء
ثبت تأثير نشط من lingonberry على وظيفة الإنجابية في النساء. يساعد على استعادة المستويات الهرمونية وتطبيع الدورة الشهرية. الشاي المطبوخ على أساس أنها قادرة على الحد من آلام الدورة الشهرية ، و decoctions من الأوراق تتوقف بشكل فعال نزيف الرحم.
من المهم! بسبب تأثيره النشط على الرحم أثناء الحمل ، يُمنع تناول مغناطيس أوراق lingonberry.
التوت Lingonberry هو مخزن للمواد الفعالة المفيدة وقادرة على دعم كائن "مثقلة" خلال فترة الحمل. تآكلت رائحة الفم المصاحبة للنوبونبري مع الوذمة ، والفيتامينات الموجودة فيه تطبيع الجهاز العصبي وتحسين المزاج.
تعرف على فوائد الجسد الأنثوي مثل التوت ، التوت ، الفراولة ، التوت ، الكرز ، الكشمش الأحمر ، التوت البري ، زهر العسل.بيري قادر على التعامل مع فقر الدم عند النساء الحوامل بسبب كمية الحديد الكبيرة الموجودة فيه ، والكالسيوم في تركيبته سيؤدي دورًا نشطًا في التكوين السليم للهيكل العظمي للطفل المستقبلي.
للأطفال
من ميزات التوت البري أنه لا يؤدي إلى الحساسية عند الأطفال ، على الرغم من لونه الغني. أنها آمنة وبكميات صغيرة المسموح بها في السحر الأطفال.
في الفترة من 1-2 سنوات لا يسمح أكثر من 50 غرام من lingonberries يوميا. لكن التوت يحتوي على جلد سميك لا يمكن تنظيفه بسهولة ؛ إنه يستحق تقديمه للأطفال كعصائر ومشروبات فواكه وكومبوتات.
إنه أيضًا "دواء لذيذ" ممتاز خلال فترة تفاقم أمراض خريف الربيع. 
كيفية استخدام خصائص lingonberries
تستخدم مرق وحقن براعم lingonberry لمثل هذه الأمراض:
- السكري؛
- مرض الكلى.
- التهاب المثانة.
- الروماتيزم.
- النقرس.
- الأمراض الجلدية ؛
- التهاب الفم.
- التهاب اللثة.
- أمراض اللثة.
التوت Lingonberry تستخدم ل:
- السل؛
- الروماتيزم.
- التهاب المعدة مع انخفاض حموضة المعدة.
- مرض كلوي
- وذمة.
نظرًا لارتفاع نسبة أملاح المنجنيز والكروم والنحاس ، فإن التوت البري مفيد جدًا لكبار السن. عدم وجود هذه الأملاح في الجسم يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.من المهم! يمكن استخدام Lingonberry كعلاج شعبي كعلاج إضافي أو إضافي إلى جانب الاستخدام الإلزامي للأدوية.
يستخدم ماء الكوبيري في حالة ذهول أو ارتفاع درجة حرارة الشمس.
في الطب
في lingonberries مفيدة ولها تطبيق واسع في الطب التقليدي:
- يطلق النار.
- يترك.
- التوت.
هل تعرف؟ بعض المواد الموجودة في أوراق lingonberries ، يمكن تحييد وإزالة المعادن الثقيلة من الجسم.
براعم الشباب يتم تقطيعها وتجفيفها لعمل مغلي وحقن. براعم تحصد قبل فترة طويلة من الازهار. 
تحضير ديكوتيون للبراعم بهذه الطريقة:
- 4 ملاعق كبيرة من البراعم صب لتر من الماء المغلي.
- يصر 30 دقيقة ؛
- سلالة المرق.
يتم تحضير مرق شطف الفم بنفس الطريقة.
تحضير مغلي بأوراق lingonberry وفقًا لهذه الوصفة:
- 1.5 ملاعق كبيرة من أوراق صب 0.5 لتر من الماء المغلي.
- تغلي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ؛
- عند تناقص السوائل ، أضف الماء المغلي لاستعادة حجمه الأصلي.
الشاي ورقة المطبوخ له خصائص مفيدة. لجعله:
- 2 ملعقة صغيرة. يترك صب 1 كوب ماء مغلي.
- يصر 10 دقائق في الترمس.
عند التبول اللاإرادي عند الأطفال ، يوصي الأطباء بهذه الطريقة لطهي التوت البري:
- مزيج 200 غرام من الأوراق والتوت من lingonberry.
- صب خليط لتر من الماء المغلي.
- تغلي لمدة 10 دقائق على الأقل.
- سلالة المرق وبارد.
من المهم! لا ينصح بتخزين هذه المرق لأكثر من يومين.
يمكنك شراء أوراق lingonberry في صيدلية بسعر معقول للغاية ، أو يمكنك تجفيفها بنفسك. للقيام بذلك ، تنفصل الأوراق الصغيرة والناضجة (قبل الإزهار أو بعده) وتجف عند درجة حرارة 30 درجة مئوية إلى 40 درجة مئوية تحت مظلة ، أو تستخدم مجففات قياسية للغذاء. 
من الممكن تخزين هذه المواد الخام في مكان مظلم وجيد التهوية يصل إلى 3 سنوات. الأوراق المجمعة في الوقت المناسب والمجففة تحتفظ باللون الأخضر.
التوت الطازج ، المطحون بالسكر ، في شكل عصائر أو مشروبات فواكه مفيد بنفس القدر.
وصفة لمورس:
- يغطى السكر المغسول بالسكر ويترك للوقوف لبضع ساعات لاستخراج العصير ؛
- يسكب العصير المختار في أطباق منفصلة ويوضع جانبا.
- يتم صب المغزل الناتج بالماء ويغلى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ؛
- يتم ترشيح المرق الناتج وخلطه بالعصير الأيسر.
- لزيادة الفوائد والقيمة الغذائية في عصير الفاكهة ، يمكنك إضافة العسل حسب الرغبة.
هل تعرف؟ العصائر ومشروبات الفاكهة المحضرة من التوت lingonberry ، يمكن أن تقلل من ارتفاع ضغط الدم.
يتم الحصول على ماء Lingonberry عن طريق نقع التوت فيه ، واستخدامه كملين. 
في التجميل
في التوت البري التجميل المنزل المستخدمة في هذه الأشكال:
- decoctions من براعم كبيرة كمنشط للوجه. نظرًا لخصائصه المطهرة ، فهو مناسب للجلد المشكل بمختلف أنواع الطفح الجلدي.
- decoctions من الأوراق مفيدة للتخلص من قشرة الرأس ومنع تساقط الشعر ؛
- التوت المسحوق من lingonberry تنشط في تكوين أقنعة الوجه المختلفة. بسبب المحتوى العالي من الأحماض العضوية في تكوينه يساعد على سلاسة التجاعيد.
في الطبخ
يستخدم Lingonberry على نطاق واسع في الطبخ. التوت في عملية الطهي والمعالجة الحرارية لا يفقد مذاقه. في الطهي ، يكون متبلًا ، kvass ، لكنه أكثر شيوعًا في شكل مربى أو مربى.
هل تعرف؟ مربى الكرز هو طعام تقليدي تقليدي في الدول الاسكندنافية.
وغالبًا ما يضاف أيضًا كملء للحلويات ، ويتم إعداد مقتطفات ، ويتم إعداد المشروبات الكحولية على أساسه.
تروي العطش جيدًا وتحافظ على نضارته لفترة طويلة ، مشروبات الفاكهة المحضرة على أساسه أو مشروبات الفاكهة
بالإضافة إلى الحلويات ، تُستخدم أنواع التوت البري مثل المخللات المختلفة للحوم. 
الضرر وموانع
بسبب المحتوى العالي في تركيبته للمواد الفعالة ، بالإضافة إلى خصائصه الطبية ، فإن لينغونبيري لديه بعض موانع للاستخدام:
- هو بطلان تركيز عال من الأحماض العضوية في أمراض الجهاز الهضمي: القرحة ، التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة.
- هو بطلان المحتوى بكميات كبيرة من العفص في أمراض الكلى: الفشل الكلوي.
- هو بطلان القدرة على تقليل الضغط بشكل كبير للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ؛
- عدم تحمل الجسم لبعض المواد في تكوين التوت البري أو رد الفعل التحسسي لها.
من المهم! بيري قادر على تجميع المواد المشعة في حد ذاته ، وبالتالي يجب أن يتم جمعها قدر الإمكان من الطرق السريعة أو مصانع الصناعات الكيميائية والمعدنية.
Lingonberry هو التوت البري البري ، وفوائدها لا يمكن إنكارها. يمكن أن يسمى بأمان بيري علاج لكثير من الأمراض. إنه مفيد للأشخاص من جميع الأعمار ، وخاصة كبار السن ، وكذلك لأولئك الذين يعانون من التعب المزمن. 
يتم حصاده بطرق مختلفة في الطهي ، وفي الطب يتم استخدام جميع أجزاء النبات التي لها تأثير مفيد على الجسم. ولكن عندما تستخدم بشكل غير صحيح ، يمكن أن يسبب lingonberry ، بالإضافة إلى فوائده ، ضرر لا يمكن إصلاحه على صحة الجسم.
للتخلص من العواقب غير المرغوب فيها ، من الضروري استخدام التوت البري بكميات محدودة ، ولا تنس استشارة طبيبك مسبقًا حول إمكانية استخدامه الآمن.
