قواعد لزراعة الملفوف سافوي من خلال الشتلات

لسوء الحظ ، فإن ملفوف سافوي الغريب لا يحظى بشعبية لدى حدائقنا ، لأن الكثيرين يميلون إلى الاعتقاد بأن النمو عملية صعبة وتستغرق الكثير من الوقت. هل هو حقًا ، سنقول في هذا المقال.

مميزة وتمييز الملفوف سافوي

ملفوف سافوي (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda) ، وكذلك ابن عمه الأبيض ، يأتي من أنواع برية نشأت من أوروبا الغربية وإقليم شمال إفريقيا. يزرع بنشاط في أوروبا ، ونادرا ما توجد في الفضاء ما بعد الاتحاد السوفياتي ، ومعظمهم فقط في البيوت الصيفية.

الملفوف سافوي ألذ بكثير وأكثر من السعرات الحرارية من الملفوف الأبيض. يستخدم رأس الملفوف في الطعام ، والذي يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة:

• العناصر الجافة - 7-14 ٪.
• سكر - 2-7 ٪ ؛
• البروتين الخام - 2-4 ٪.
• أملاح معدنية - 0.84 ٪ ؛
• فيتامين C - 20-90 ملغ.

للتخزين الطويل والتخليل ، هذا النوع من الملفوف غير مناسب. في شكل جديد يتم استخدامه كسلطة. يمكنك استخدام هذه الخضار لطهي الحساء. يتم تقديم أوراق المحمص الملفوف سافوي كطبق منفصل ، وعندما المغلي يمكن استخدامه كطبق جانبي وملء للفطائر.

هل تعرف؟ الملفوف سافوي هو أكثر قيمة في الصفات الغذائية من الملفوف الأبيض.

تزايد الملفوف سافوي من خلال الشتلات

بشكل عام ، لا توجد قواعد منفصلة حول كيفية زراعة ملفوف Savoy في منزل صغير - تشبه التكنولوجيا الزراعية زراعة ملفوف أبيض. وعادة ما تزرع من خلال الشتلات. إذا كانت الشتلات قوية وصحية ، فيمكنك توقع حصاد جيد.

متى تزرع على الشتلات

يتم تحديد وقت البذر بواسطة مجموعة الملفوف. تزرع أصناف النضج المبكرة في العقد الثاني من شهر مارس ، في منتصف النضج - من منتصف مارس إلى منتصف أبريل ، في أواخر شهر أبريل.

كما تؤخذ السمات المناخية في الاعتبار أثناء زراعة الشتلات. من هذا يعتمد بشكل مباشر على وقت زراعة الشتلات على الأسرة. وكقاعدة عامة ، هذه الفترة هي 30-50 يوما.

التربة لزراعة الشتلات

ولكي يكون حصاد ملفوف سافوي جيدًا ، يجب أن تؤخذ بيولوجيته في الاعتبار. لذلك ، هذا النوع من الملفوف يختلف في مقاومة البرد ومحبة للضوء ، ويتحمل الرطوبة بشكل جيد ، ومع ذلك ، فإنه يجعل مطالب خاصة على التربة.

من أجل أن تشعر الكرنب الملفوف في الحقل المفتوح بالراحة ، يجب أن تكون أرضية الزراعة ناعمة ، ولكن ليست فضفاضة. يجب أن يكون المكون الرئيسي للتربة - الخث - موجودًا بأفضل كمية (80٪ على الأقل). بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إضافة إلى رمل التربة (حوالي 5 ٪) والأرض الحمضية (20 ٪). لتحسين جودة الشتلات وضمان خصوبة جيدة ، يضاف السماد (خليط الدبال) إلى الأرض. لكل كيلوغرام من خليط التربة ، من المستحسن إضافة ملعقة من الرماد - سيكون بمثابة سماد وحماية من الساق السوداء.

من المهم! لا يمكنك أن تأخذ أرضًا لشتلات من الموقع - قد تكون هناك آفات وعدوى يمكن أن تكون ضارة للشتلات الصغيرة.

الحفاظ على معالجة البذور

من أجل تطهير بذور ملفوف سافوي ، يتم غمسها في ماء ساخن (50 درجة مئوية) لمدة 1/3 ساعة ، ثم في ماء بارد لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يتم تجفيف عينات البذور. هذا الإجراء سوف يسمح للبذور لتنبت بشكل أسرع.

إذا تم شراء البذور من مورد موثوق ، فإن مثل هذا الإجراء ليس ضروريًا للاضطلاع به - فقد تم بالفعل تنفيذ العلاج على الأرجح. من أجل زيادة مقاومة الصقيع للمحصول ، قبل زراعة بذور الملفوف Savoy للشتلات ليوم واحد ، يتم نقعها في الماء مع درجة حرارة +2 درجة مئوية. إنبات هذه البذور يستمر لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

من المهم! يقول اللون الخاص للبذور التي تم بيعها في المتاجر ، إنهم خضعوا لدورة التحضير للزراعة.

بذر بذور الشتلات

يعتقد الكثيرون أنه إذا قمت بإعداد التربة والبذور بشكل صحيح ، فستكون نتيجة الزراعة مذهلة. ومع ذلك ، فإن هذا الرأي خاطئ. من الضروري الاقتراب من البذر بجدية ، لأنه يعتمد على مدى توافق ملفوف الصفصاف مع وصف الصنف.

يجب أن تزرع بذور الملفوف سافوي في 3 مراحل مع اختلاف 4 أيام. تزرع البذور في حاويات أو أكواب فردية على عمق 1 سم.

قبل وبعد زرع الأرض تسقى بكثرة حتى ظهور الشتلات. بمجرد أن تأتي الشتلات ، يجب تقليل الري.

الظروف والعناية بالمحاصيل

الشتلات المزروعة بشكل صحيح - مفتاح الحصاد الجيد في المستقبل. بعد ظهور البراعم الأولى (بعد حوالي 5 أيام) ، يتم تخفيفها بحيث تكون المسافة بينهما 2 سم.

مفتاح الشتلات القوية هو الضوء الصحيح. يجب أن يكون يوم ضوء الشتلات 14-15 ساعة. أي قبل أن يحين الوقت لتغوص في ملفوف سافوي ، يجب تنظيم الشتلات للإضاءة. لهذا يمكنك استخدام مصباح الفلورسنت بسيط. الماء يجب أن تكون الشتلات بانتظام وبأجزاء صغيرة ، مع إعطاء الطبقة العليا الوقت لتجف. يجب أن تكون درجة حرارة مياه الري أعلى من درجة حرارة التربة بمقدار 2-3 درجات. من المستحيل الإفراط في إغراق الأرض أو إغراقها - يجب أن تكون التربة رطبة بشكل ثابت. بعد كل سقي ، ينبغي تخفيف الأرض قليلاً حتى لا يتجمد الماء.

من المهم! ركود الرطوبة يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض وتسوس الجذر.

درجة حرارة الغرفة المثلى حتى ظهور شتلة من الملفوف سافوي هو 18-20 درجة مئوية. بعد ظهور البراعم ، يجب تغيير نظام درجة الحرارة: + 15-16 درجة مئوية خلال النهار و +8-10 درجة مئوية في الليل. مثل هذا الاختلاف في درجة الحرارة سوف يستبعد الشتلات ، وسيسمح بتصلب شتلة الملفوف سافوي وتسهيل الزراعة على الأسرة ورعايتهم في المستقبل.

مثل العديد من الثقافات ، براعم الملفوف سافوي تحتاج إلى التغذية. يتم تنفيذها على عدة مراحل:

1. بعد اختيار - مرة واحدة في الأسبوع. وتستخدم نترات الأمونيوم (2 جم) ، والأسمدة البوتاس والفوسفات (4 جم) المذاب في لتر من الماء. هذا الجزء يكفي ل 50-70 الشتلات.
2. 2 أسابيع بعد اللقطات. تؤخذ العناصر هي نفسها ، فقط تركيزها يزيد بنسبة 2 مرات.
3. 2-4 أيام قبل الزراعة في أرض مفتوحة. تستخدم الأسمدة البوتاسيوم (8 جم) ، سوبر فوسفات (4-5 جم) ، نترات الأمونيوم (3 جم) ، مخففة في لتر من الماء.

يمكنك استخدام التغذية الجاهزة.

من المهم! لتجنب الحروق ، يجب سقي التربة قبل التسميد.

لا تقل أهمية هو تصلب الشتلات. تحقيقًا لهذه الغاية ، من 8 إلى 10 أيام قبل الزراعة على الموقع ، من الضروري إجراء مثل هذه العمليات:

• في اليومين الأولين ، يكفي فتح 3-5 ساعات لفتح النافذة في الغرفة التي تزرع فيها الشتلات ؛
• بضعة أيام تحتاج إلى عمل شتلة في الشارع ، مع تغطية الشاش من أشعة الشمس المباشرة ؛
• في اليوم الخامس والسادس ، يجب تقليل تواتر الري ، ولكن لا يُسمح له بتجفيف التربة ، ووضع الشتلات في الخارج طوال الوقت قبل الزراعة.

وعاء واحد الغوص

بعد 7-8 أيام ، عندما تنمو الشتلات وتصبح أقوى ، يجب أن تغوص وتجلس في أشرطة بمسافة 3 سم عن بعضها البعض. تعميق الشتلات إلى النبتات. يجب ألا تحتوي الشتلات الجيدة على أكثر من خمسة أوراق. ضعيف ، بدون الكلى الأعلى والشتلات المصابة بالفطريات يتم إلقاؤها عند الالتقاط.

بعد أسبوعين آخرين ، يجب أن يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة (أكواب) مع المعالجة المسبقة بمحلول ضعيف من vitriol الأزرق. يمكنك استخدام دواء آخر يساعد على حماية الشتلات من الأمراض الفطرية.

هل تعرف؟ يمكنك زراعة الشتلات دون اختيارات. في هذه الحالة ، يتم زرع البذور على الفور في أكواب أو أواني صغيرة.

زرع شتلة من الملفوف سافوي في الأرض المفتوحة

الشتلات المزروعة بشكل صحيح ليست كل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة ملفوف سافوي. للحصول على محصول لائق ، يجب أن تأخذ في الاعتبار قواعد زراعتها في الحديقة.

عندما لزرع الشتلات على المؤامرة

ملفوف سافوي المزروع على الأسرة في شهر مايو (نظرًا للظروف المناخية ، يمكن تغيير هذه الفترة). لزرع اختيار غائم أو المساء.

يجب أن يتراوح طول الشتلات قبل الزرع على الأسطح بين 15 و 20 سم ، والأخضر الداكن ، ولها جذور متطورة ، ولا تجف من السيقان والأوراق من 4 إلى 7 أوراق.

مكان للملفوف سافوي

إن اختيار المكان المناسب لزراعة ملفوف سافوي ليس فقط من السهل العناية به ، ولكنه يتيح لك أيضًا الحصول على حصاد جيد.

من الأفضل زرع الشتلات في المناطق التي كانت تزرع فيها الحبوب أو البقوليات في السابق. تنمو الشتلات جيدًا على الأرض حيث ينمو الخيار والبصل والبطاطس والبنجر والطماطم. لا يمكنك زراعة ملفوف سافوي مباشرة بعد اللفت والفجل واللفت والفجل وروتاباجا والضغط.

من المهم! لا ينصح بزراعة ملفوف Savoy في مكان واحد لأكثر من ثلاث سنوات متتالية.

أفضل تربة لهذا المحصول هي تلك التي تكون قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة لفترة طويلة (طمي ، رملي ، محايد ، بودزوليك). غير مناسب لزراعة الأراضي ذات المحتوى الطيني العالي.

يجب أن يكون المكان الذي ينمو فيه الملفوف مضاء جيدًا وأن يكون واسعًا.

يتم تحضير التربة للزراعة في الخريف: فهي تحرث بعمق وتقدم الأسمدة العضوية (السماد العضوي والسماد الطبيعي) والأسمدة المعدنية (السوبر فوسفات ، كلوريد البوتاسيوم). في الربيع ، يتم تغذية الأرض مع نترات الأمونيوم لتشكيل رأس كامل على الملفوف.

من المهم! يجب أن تكون التربة المواتية للملفوف سافوي حموضة ضعيفة (5-5،8 درجة الحموضة). لتقليل الحموضة ، يضاف الجير إلى التربة كل 3-4 سنوات.

عملية ومخطط الهبوط

يجب رش المنطقة التي يخطط لها لزرع الشتلات بالتربة الجافة أو السماد العضوي (الأعشاب المفرومة). سوف تساعد على بقاء الرطوبة في الأرض ، وتزويد الملفوف بالعناصر المغذية ، والحماية من الأعشاب الضارة وتشكيل القشور الترابية.

يجب أن تتشكل آبار زرع الشتلات على مسافة 40 سم عن بعضها البعض. من الأفضل زرع الشتلات بطريقة متداخلة - وهذا يوفر مساحة أكبر.

يجب أن يتوافق عمق الحفرة مع ارتفاع الكأس أو جدران الحاوية التي كانت تنمو فيها الشتلات. يسكب حوالي لتر واحد من الماء وتزرع الشتلات. إلى أسفل الشتلات رشها مع التربة.

في البداية ، يجب حماية الملفوف الشاب من الشمس (بريتينيات).

رعاية وزراعة الملفوف سافوي

تزايد الملفوف لن يسبب Savoy مشاكل إذا كنت تتذكر أن هذا النبات يحب الرطوبة ، ويخفف من التربة ويتغذى والضوء والفضاء.

سقي ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وتخفيف و hilling

ملفوف سافوي يحب الري ، لكن الرخويات تحب أيضًا الرطوبة. لذلك ، لا ينصح لري هذا المحصول في نهاية موسم النمو.

بعد الخروج إلى الخارج ، يوصى بالسقي بالرش أو عدمه. يجب أن يتم الري بشكل حصري في الجذر. إن دخول الرطوبة إلى النورات يمكن أن يسبب جراثيم مخاطية ، وسيتم فقد المحصول.

خلال فترة الجفاف ، من المرغوب فيه ترطيب الهواء عن طريق رش الملفوف (كل 15 دقيقة خلال الساعات الحارة).

لا تنسى التخفيف عند العناية بملفوف سافوي - فهذه العملية تسمح للأكسجين بالوصول إلى الجذور بشكل أفضل. لتشكيل الجذور الجانبية يجب أن يكون هيلينج بانتظام. وللحصول على نمو جيد ، تحتاج إلى تنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة.

هل تعرف؟ هناك مثل: الكرنب يحب الماء والطقس الجيد.

التسميد

من أجل الحصاد ، والتي يمكن أن تتباهى للأصدقاء ، يجب إطعام الثقافة. تستخدم المواد العضوية (السماد ، السماد العضوي ، الدبال) كملابس علوية للكرنب الملفوف. في كثير من الأحيان المخصب مع رماد الخشب.

تغذية مصنوعة طوال الموسم:

1. أثناء الهبوط. ثم في بئر أضف ملعقة صغيرة من الرماد واليوريا.
2. 2 أسابيع بعد زرع الشتلات على الأسرة. إذا تم البذر مباشرة بالبذور ، فمن الأفضل القيام بخلع الملابس بعد 3 أسابيع. لهذا الغرض ، يتم استخدام مولين ويوريا ، والتي يتم تخفيفها في الماء (0.5 لتر من مولين وملعقة واحدة من اليوريا لكل 10 لترات من الماء).
3. بعد 12 يوما من آخر تغذية. كما استخدام الأسمدة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من nitroammofoski (NPK) ، مخففة في 10 لترات من الماء.

تؤثر المركبات النيتروجينية الموجودة في التربة بشكل مباشر على نمو الملفوف ، مما يساعد على اكتساب كتلة نباتية وتشكيل الرأس. حول نقص النيتروجين يقول أوراق صفراء أقل ، والتي تموت نتيجة لذلك. إذا لم تقم بتصنيع الأسمدة في الوقت المحدد ، يمكنك نسيان الحصاد. يؤثر نقص البوتاسيوم على لون الأوراق ، والتي تبدأ أيضًا في التجفيف عند الحواف. يملأ نقص البوتاسيوم بأسمدة البوتاس المضافة للري.

من المهم! لا يمكنك إطعام ملفوف سافوي بالأسمدة الفوسفاتية - فهو يحفز الإزهار المبكر.

العلاج والحماية من الأمراض والآفات

بطبيعة الحال ، لا تسهم الأمراض والآفات (اليرقات ، المجارف ، ذبابة الكرنب ، البراغيث ، المن) في الحصاد الجيد ، لذلك يجب عليك فحص ملفوف سافوي بانتظام بحثًا عن مظهرها واتخاذ تدابير على الفور للقضاء عليها.

المستحضرات الكيميائية الملفوف لا ينصح - من الأفضل طهي السم بنفسك ، باستخدام الوسائل المتاحة.

الأخطر بالنسبة لملفوف سافوي هو الإفراط في الري ، والذي يصيب مرضًا مثل "الساق السوداء". للعلاج ، يمكنك تسميد محلول التربة "Fundazola".

تنظيف وتخزين الملفوف سافوي

يمكن حصاد أول أنواع الأصناف المبكرة في يونيو ومنتصف الموسم - في أغسطس. إذا تم زراعة ملفوف سافوي للتخزين لفصل الشتاء ، فسيتم حصاده قبل الصقيع. لذلك يتم توفير تخزين أفضل. يتم تخزين الملفوف Savoy أسوأ إلى حد ما من الملفوف الأبيض ، لذلك يجب أن يتم تخزينها على الرفوف أو في صناديق ، مرتبة في صف واحد. لإطالة عمر الصلاحية ، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة -1-3 درجة مئوية.

كما ترون ، زراعة الملفوف سافوي ليست عملية صعبة. ما عليك سوى التعرف على ميزات النبات ، وزراعة الشتلات بشكل صحيح وتقديم رعاية منتظمة.