استقر الماعز على ساحاتنا الاقتصادية لفترة طويلة.
تُقدر هذه الحيوانات بحليبها ، لأنه ليس لدى الجميع فرصة لشراء بقرة والمحافظة عليها ، لكن الماعز يكلف أقل ولا يتطلب مساحة كبيرة.
ولكن ، مثل الأبقار ، تأتي الماعز في اتجاهات مختلفة: الألبان واللحوم والصوف والمختلط.
أفضل قبل شراء حيوان لتحديد الغرض الذي ستزرع من أجله.
سلالة زنن
موطن هذه الماعز هي سويسرا ، وهي وادي زانين ، حيث يتم تربيتها بنشاط حتى يومنا هذا.
يعتبر زنن تولد الأفضل بين جميع سلالات الألبان ويجمع ليس فقط الإنتاجية العالية ، ولكن أيضا الصحة الممتازة وطول العمر.
الماعز Zaaneysky هي أكبر الحيوانات من هذا النوع. بالغ يمكن أن تزن الماعز 40-60 كجموالماعز - 75-80 كجم. جسم هذه الماعز ممدود ، والساقين طويلة ، والصدر ضخم.
الرأس متوسط الحجم ، وتمتد الكمامة قليلاً للأمام ، والأذنين متوسطة الطول ، والعنق ممدود ، وقد يكون هناك "أقراط". معطف أبيض أو كريم اللون ، قصيرة إلى حد ما.
الضرع من الماعز الماعز وعاء أو الكمثرى الشكل. بعض الأفراد لديهم قرون وبعضهم مفقود. جميع الماعز الأصيلة من هذا الصنف لها قرون ، ولكن في عملية التكاثر بدأت بعض الحيوانات في أن تولد مع عنزة.
إنتاجية الماعز zaaneyskogo هو لا تقل عن 6 كجم في اليوم الواحد. حليب هذه الحيوانات لذيذ جدا ومغذي ، والأهم من ذلك - دون رائحة كريهة.
يمكن لبعض الماعز إعطاء الحليب بطعم حلو ، لكن الشيء الرئيسي هو أن اللبن من أي زانينكا له طعم كريمي غني ، لا طعم غير سار ، إنه خفيف جدًا.
سلالات الماعز تتكاثر zaaneiskoy بسرعة كافية. إن الحيوانات التي تبلغ من العمر عامًا واحدًا تقريبًا تنمو تمامًا ، وإذا تم تغذية الماعز جيدًا ، فيمكن تغطيته بعشرة أشهر.
من الضروري الحفاظ على هذه الماعز بنفس طريقة سلالات الحيوانات الأخرى. يجب أن تكون الغرفة التي تقضيها الحيوانات في الليل دافئة في الشتاء والصيف. الماعز بحاجة إلى تغذية جيدة مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وضعت على الرعي في الطقس الجيد. عندها لن تمرض الحيوانات وستقدم بانتظام الكثير من الحليب ذي الجودة الممتازة.
سلالة النوبية
الاسم الثاني لهذا الصنف هو الماعز الأنجلو النوبي ، لأنه في وقت من الأوقات قام المربون من إنجلترا بتغيير هذه الحيوانات الإفريقية قليلاً ، وهذا هو الماعز المعدل الذي يتم تربيته اليوم.
اتجاه الماعز النوبي - اللحوم ومنتجات الألبان. إنها كبيرة مثل زان. يمكن أن يحصل الماعز على 54 - 56 كجم من الوزن الحي ، والماعز - 67-70 كجم.
سلالة نوبية متميزة من الماعز الطويلة ومتانة أرجلها. جسم هذه الحيوانات نحيف وطويل. الضرع كبير ، حلمات كذلك. الرقبة طويلة ورقيقة.
يمكن أن يولد الماعز النوبي ككومولامي ، ومع وجود قرون ، ولكن مع وجودها هناك اختلاف كبير في الطول: ماعز القرن صغير أو متوسط الطول ، والماعز طويلة.
أرجل هذه الماعز هي الأحدب ، آذانهم تتدلى. الجسم مغطى بشعر لامع قصير بألوان مختلفة (أسود ، بني ، أبيض ، متبقع). مزاج يكون لهم هدوء، فهي رشيقة جدا في تحركاتهم ، وهم يحبون المودة والاهتمام.
تعطي حليب الماعز النوبي حليبًا جيدًا ومغذٍ للغاية (نسبة الدهون فيه أكثر من 5٪) ، وذو طعم كريمي لطيف.
بشكل عام ، فإن حليب الماعز النوبي يشبه في تكوينه حليب الأم للأم. الحليب يخلو أيضا من أي رائحة كريهة. عنزة أنجبت مرتين أو أكثر ، في المتوسط ، ما لا يقل عن 6 لترات من الحليب يوميًا.
يحتاج سلالة الماعز النوبية إلى نظام غذائي ممتاز يجب أن تكون الفاكهة موجودة فيه. إطعام الحيوانات تحتاج بدقة على مدار الساعة. من الضروري أيضًا تزويد الماعز بالكثير من الماء.
سلالة جبال الألب
هذا الماعز هو موطن سويسرا. في البداية ، تم الاحتفاظ بهذه الحيوانات في المراعي في جبال الألب ، وبالتالي اسم السلالة.
يمكن أن يكون لون الصوف في ماعز جبال الألب هو الأكثر تنوعًا - والأبيض والأسود والرمادي الفاتح والبني الداكن. ولكن تتميز جميع الحيوانات بميزة عامة في اللون ، حيث يتم رسم الكمامة والأذنين وأسفل البطن والساقين بألوان داكنة على مفصل الركبة ، وبقية الجسم رمادية اللون.
الماعز جبال الألب krupnovaty، ولكن ، على الرغم من الحجم ، رشيقة جدا. الجسم قوي ، الرأس صغير ، خفيف ، تقصير في الطول.
قرون مسطحة البيضاوي ، ولكن في بعض الأحيان يولد الماعز مع مخروط خلقي. آذان متوسطة ، منتصب. تقصير الرقبة ، القص كبير وعميق. الظهر يشكل خط مستقيم. في منطقة العجز ، يتدلى الجسم ، ويكون العجز قصير وضيق.
الساقين صغيرة ورقيقة. الحوافر مغطاة بقرنية قوية للغاية ، ولكن الأنسجة الرخوة مرنة ، مما يخلق توسيدًا ممتازًا. الشعر قصير ، ولكنه ينمو لفترة أطول في باقي أجزاء الجسم.
وزن الماعز البالغ ، في المتوسط ، 60 - 63 كجم ، والماعز - 76 - 79 كجم. يمكن للماعز أن ينجب أكثر من طفلين في كل مرة. تعتبر نسبة اللبن مرتفعة أيضًا ، فبالنسبة إلى الإرضاع تعطي الماعز ما بين 750 - 900 كجم من الحليب.
يمكن لبعض الحيوانات إنتاج ما يصل إلى 1200 - 1600 كجم من منتجات الألبان. مدة الرضاعة حوالي 280 - 350 يومًا (9 - 12 شهرًا).
يتراوح محتوى دهون الحليب بين 3.5 و 5.5٪. الحليب نفسه لطيف وحساس الذوق ، وتستخدم لصنع منتجات مختلفة ، وغالبا ما الجبن. مؤشرات إنتاجية اللحوم مرتفعة أيضًا.
مزاج هذه الماعز هادئة للغاية ، وأنها تستجيب بشكل جيد لعلاج لطيف. لكن هذه الحيوانات عنيدة إلى حد ما ، وفي حالة وجود محتوى القطيع تظهر الأنانية تجاه باقي الكائنات الحية. في بعض الأحيان يصدون الحيوانات الأخرى من المغذيات ، لكنهم يأكلون ما يكفي.
إنهم متواضعون لظروف الاحتجاز والأعلاف ، وسرعان ما يعتادون على الظروف الجديدة للحياة ، وهم متشددون جداً وعنيفون. يمكن أن تبقى في القطيع.
سلالة الأنجورا
هذا الصنف من الماعز تم تربيته في تركيا ، وقد سمي على اسم أنقرة عاصمة أنقرة.
الدعوى الرئيسية لماعز أنجورا بيضاء ، ولكن كانت هناك حالات أن الصوف رمادي أو أسود أو فضي. هذا الصنف عالمي ، أي أنه يعطي اللحم والحليب والصوف.
جسم عنزة الأنجورا قصير ، والحيوان نفسه فضفاض. الرأس صغير ، في منطقة الأنف يوجد احتقان. قرون الماعز صغيرة ، رقيقة ، تنحني. في نفس الماعز ، تكون القرون أكبر وأقوى وشكل حلزوني. الرقبة رقيقة وقصيرة. الحيوانات من كلا الجنسين لها لحية.
آذان كبيرة ، طويلة ، تدلى إلى أسفل. القص صغير الحجم ، عرض صغير. خط الظهر مستقيم ، لكنه يتدلى في منطقة العجز.
الساقين صغيرة ولكنها قوية وذات حوافر قوية ، وغالبًا ما يتم ضبطها بشكل صحيح.
الجلد رقيق. الجسم كله مغطى بطبقة طويلة ، رقيقة ، لكن سميكة. يمكن أن يكون مجعد (الموهير) أو متموج.
الشمس مشرقة جدا (لمعان لامع). يبلغ متوسط طول حبلا واحد 20-35 سم ، من السهل معالجة صوف الماعز الأنجورا ، فهو مرن ومتين وموحد وشبه خشن.
في الوزن ، كسب الماعز ليس كثيرا - 30-50 كجم. لكن يمكن أن "يأكل" الماعز ما يصل إلى 85 كجم من وزن الجسم. خصوصية الماعز عالية جدا. (100 - 140%).
خلال نصف عام من الرضاعة ، يعطي عنزة واحدة من 70 إلى 90 كيلوغرام من الحليب. غلة اللحوم جيدة - 40-45 ٪. اللحم دهني ، لكنه ذو رائحة لطيفة. من حيوان واحد ، يمكنك الحصول على 4-6 كجم من الصوف ، الذي يبلغ إنتاجه من 65 إلى 70 ٪. تلقى الموهير مجموعة واسعة من التطبيقات - من الأقمشة إلى القفازات والجوارب.
الأنجورا تولد الماعز متواضع في الرعاية والتغذية. انهم لا يخافون من أي حرارة أو برودة. يمكن أن تكون هذه الحيوانات على مدار السنة تقريبًا في المراعي.
إذا تأخرت مع قصة شعر ، سيبدأ الحيوان في التلاشي ، والذي يفقد منه الكثير من الصوف الثمين.
يجب حماية هذه الماعز قدر الإمكان من التغييرات القوية في البيئة الخارجية ، وخاصة من المسودات.
في بعض الأحيان يمكن أن يكون هناك خليط من عون (1-3 ٪) في الموهير ، والتي تنخفض جودة الموهير منها.
إذا كانت الحيوانات تعيش في مناخ متغير ، فإن خصوبتها وجودة الصوف ستنخفض. الماعز الأنجورا قد وضعت غريزة الأمهات سيئة.
ومن المثير للاهتمام أيضًا أن نقرأ عن بناء حظيرة الماعز.
سلالة بوير
الماعز بوير يأتي من جنوب أفريقيا. تم الحصول عليها عن طريق عبور السلالات الأوروبية والهندية مع الحياة البرية المحلية. هذا الصنف هو واحد من الأكثر شعبية في مجال اتجاه اللحوم.
يولد الحيوانات بشكل أساسي بجسم أبيض ورأس بني-بني ، ولكن هناك أيضًا اختلافات في شكل بقع على الأطراف والذيل والجسم.
في بعض الأحيان يمكنك حتى تلبية الماعز الأسود والماعز بوير.
الحيوانات كثيفة التصميم ومتوسطة الحجم. الرأس كبير ، الجبهة تبرز للأمام ، الصورة منحنية. قرون متوسطة الطول ، ضخمة جدا ، متباعدة على نطاق واسع. آذان طويلة ، كبيرة الحجم ، تدلى.
العنق كبير ، مضغوط ، أكتاف عريضة. الصدر ضخم ، عميق ، متطور بشكل جيد. الظهر واسع وطويل ، ويشكل خط مستقيم. الضرع مع أربعة ، وليس اثنين ، حلمات. الساقين قوية ، قوية ، حوافر قوية. المعطف قصير. كتلة العضلات مرتفعة.
في مرحلة البلوغ ، يمكن أن تزن الماعز 80-90 كجم ، والماعز - 90-110 كجم.
الخصوبة عالية جدا، لمدة سنتين يمكن أن تلد الماعز 3 مرات. في المرة الأولى التي تلد فيها عنزة واحدة من الماعز ، ومن ثم اثنان.
عند ذبح حيوان واحد ، يمكن الحصول على 54 - 57 كجم من اللحوم. اللبن هو سيء ، ويستهلك الأطفال جميع اللبن (2-3 كجم). اللحم عالي الجودة ، نظرًا لوجود عدد كبير من العضلات يعتبر منتجًا غذائيًا. بالإضافة إلى ذلك ، أنها لطيفة للغاية ، وتذكّر الرائحة العجول. في الدورة أيضا الجلود والصوف من الحفر.
الحفاظ على الماعز السيد يمكن أن يكون في أي ظروف جيدة أكثر أو أقل. لإطعام هذا الصنف هو أيضا ليست صعبة للغاية. فهي ليست الظروف المناخية الهامة ودرجة الحرارة ، فهي جدا تعتاد بسرعة حتى أشد المناخ.
سيكون هذا الحيوان كافيًا لإطعام مرعى فقير يستحيل على رعي الأبقار. الأمراض تقريبا لا تؤثر على البوير ، والماعز هي هاردي جدا. غريزة الأمهات عند الإناث متطورة. من السهل التواصل مع الناس ، سهل الانقياد والهدوء.
سلالة جبل التاي
ولدت هذه الصنف في ألتاي منذ عام 1944 عندما ولدت الماعز Donsky و Angora مع الماعز المحلية.
الجزء الرئيسي من الماعز من هذا الصنف هو الأسود ، ولكن في بعض الأحيان هناك أيضا حيوانات مع الفراء الأبيض. الحيوانات نفسها متوسطة الحجم ، لكنها مبنية جيدًا ، الدستور قوي.
الدستور متناسب. تم تطوير العمود الفقري بشكل جيد للغاية ، وخفيفة الوزن. الساقين قوية وقوية ، تعيين بشكل صحيح ، مغطاة بشعر قصير. الحوافر مظلمة وقوية جدا وقوية. الكثير من كتلة العضلات.
يتكون صوف هذه الماعز من ألياف رمادية أسفل (75٪) وألياف واقية سوداء (25٪). أسفل جودة عالية جدا ، لينة وحريري لمسة ومرونة ودائم للغاية ، طويلة.
لا يزيد وزن الماعز البالغ عن 50 كجم ، بينما لا يزيد وزن الماعز عن 75 كجم. الماعز ، في كثير من الأحيان ، تلد عنزة واحدة ، لكل مئة ملكة - 110 - 150 طفلاً. التوائم نادرة جدا.
أثناء الرضاعة ، يمكنك جمع 90 - 110 كجم من الحليب ، في اليوم الواحد العائد من 500 - 550 غرام. اللحوم عالية الجودة ولذيذ ورائحة. محصول اللحوم هو 45 - 55 ٪. إذا كنت تأخذ فقط اللحوم التي لا توجد فيها عظام أو تعيش ، فإن الناتج سيكون 75 ٪.
من المخزون الصغير ، يمكنك جمع 300-400 جرام من الأسفل ، ولكن من الماعز والبالغين الكبار ، 500-700 و 700-1000 جرام ، على التوالي. يستخدم أسفل هذا الصنف من الماعز على نطاق واسع لتصنيع المنتجات المختلفة ، حتى الشالات الناعمة. يستخدم الجلود أيضا.
تشتهر الماعز الجبلي-التاي ببساطتها وتغذيتها ، وبالظروف التي يتم الاحتفاظ بها فيها. للرعي في مراعيهم طوال العاموحتى في السهوب ، حيث يوجد القليل من النباتات ، والتي هي نموذجية لجبال ألتاي.
تم تطوير الماعز الجبلي-التاي بشكل جيد ، وهاردي جدًا ، والمعروف بصحته الممتازة.
ولهذا السبب اعتادوا بسرعة على الظروف المناخية والبيئية شديدة التقلب والقسوة.
الشيء الوحيد الذي يمكن أن يفسد هذه الحيوانات هو قرون قبيحة ، والتي يمكن عبورها أو بدائية.
من المفيد جدًا الحفاظ على عنزة في المزرعة - هنا ستحصل على كل من الحليب واللحوم والصوف. لذلك ، إذا اشتريت هذا الحيوان ، فلن تندم على قرارك بالضبط.
