الزعتر هو نبات معمر ينمو على شكل شبه شجيرة من عائلة Labiotus. وغالبا ما يتم التعرف على هذا النبات مع الزعتر. في الواقع ، الزعتر والزعتر من الأقارب المقربين من نفس الجنس. كل واحد منهم لديه أصنافه الخاصة ، وبعض الاختلافات في اللون والرائحة والاختلافات الصغيرة في شكل الأوراق والساق. لكن تشابهها يسمح لنا بأخذهم لنفس النبات ، واستخدامهم من قبل البشر هو نفسه.
ما الزعتر لديه خصائص الزاحف ، لماذا يتم حصاده وكيف يتم استخدامه - وهذا سوف يناقش في هذه المقالة. يمكن تطبيق الأعشاب فقط معرفة جميع ممتلكاتهم ، وعندها فقط سوف تستفيد ولن تسبب أي ضرر.
الزعتر (الزعتر): التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية
التركيب الكيميائي للزعتر يحتوي على مضادات حيوية قوية العشبية - كارفاكرول. إنه قادر على التغلب على المكورات العنقودية الذهبية. أيضا في تكوين النبات هو الزيوت الأساسية التي تحتوي على الكثير من الثيمول ، لينالول ، كاريوفيلين.
يحتوي المصنع على العناصر التالية:
- الفيتامينات A ، المجموعة B 1-9 ، C ، E ، K ، PP ، بيتا كاروتين ؛
- سيمين.
- تربينول.
- أسكاريدول.
- بورنيول.
- حمض أوروليك
- الكولين.
- المغذيات الدقيقة والكبيرة - الصوديوم والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والسيلينيوم.
الزعتر مفيد
يحتوي الزعتر على الخصائص المفيدة التالية:
- المضادة للالتهابات.
- مطهر.
- مدر للبول.
- مضاد.
- خافض للحرارة.
- مسكن للألم
- حبوب النوم. المواد الفعالة - الراتنجات ، الزيوت العطرية ، العفص ، الأملاح المعدنية ، الفلافونويد والمرارة ، الأحماض - توفر مجموعة واسعة من الحركة من الأعشاب على جسم الإنسان.
- التعصب الفردي ؛
- احتشاء عضلة القلب.
- مرض الكلى.
- مرض الكبد.
- قرحة المعدة.
- انخفاض وظيفة الغدة الدرقية.
زحف الزعتر مفيد أيضًا لأنه نبات عسل جيد للنباتات. العسل منه عبق للغاية. تظهر الخصائص المفيدة للزعتر عند تختمرها في الشاي - فهو يعتبر منبهًا طبيعيًا يستخدم للإجهاد ، لعلاج الاكتئاب والصداع النصفي وهن عصبي. استخدام الزعتر في الشاي مفيد جدا للأطفال الذين يعانون من فقر الدم.
الأعشاب الجافة تستخدم لاستخدامها في خدمات العبادة. واليوم ، فإن الجزء الموجود فوق الأرض من المصنع مطلوب بشدة في صناعة العطور.
الخصائص الدوائية للزعتر
نبات الزعتر له خصائص علاجية بسبب تركيبته الكيميائية. يشير الثيمول ، وهو وفير في الزعتر ، إلى مشتقات الفينول. لكن الثيمول له سمية أقل وله تأثير أكثر اعتدالًا على الأغشية المخاطية ، وهو عامل جيد للجراثيم في مكافحة النباتات القشرية. الثيمول نشط للغاية ضد الفطريات المسببة للأمراض ، الدودة السوطية ، الدودة الشريطية.
الزيوت الأساسية العلاجية الموجودة في النبات فعالة في علاج التهاب الشعب الهوائية وأمراض الرئة الأخرى ، وخاصةً لعلاج السعال الديكي والربو. كما أنها مفيدة في الالتهابات المعوية المعدية.
تجعل الخصائص الزعترية للزعتر الزاحف علاجاً فعالاً للحساسية ، وهو مهم لنزلات البرد وسيلان الأنف والأنفلونزا. القدرة على تنظيم نشاط الجهاز العصبي مفيد للأشخاص الذين يعانون من الأرق.
تتم إزالة التخمير في الأمعاء من خلال مغلي ودفعات الزعتر. لذلك ، يؤخذ عند تناول الأطعمة الدهنية ، الثقيلة ، لتطبيع الهضم.
الزعتر له خصائص مفيدة في علاج التهاب المفاصل والروماتيزم. في هذه الحالة ، يتم استخدامه خارجيا. أيضا ، يستخدم الزعتر خارجيا في شكل المستحضرات والكمادات والمراهم ، والتي هي فعالة للأمراض الجلدية.
هل تعرف؟ يؤدي تسريب الزعتر إلى نفور مستمر من الكحول ، لذلك يستخدم لعلاج إدمان الكحول.
الزعتر مفيد أيضا للرجال. وهو يركز العناصر النزرة الهامة لصحة الرجل. السيلينيوم في النبات ضروري لتكوين التستوستيرون ، الموليبدينوم ينشط الإنزيمات المسؤولة عن الوظيفة الجنسية الطبيعية.
كيفية استخدام الزعتر في الطب التقليدي
في الطب الشعبي ، غالبًا ما يستخدم الزعتر بسبب توفره وطعمه وخصائص الشفاء. أبسط شكل من أشكال التطبيق هو شاي الزعتر. لإعداد مثل هذا ، يمكنك استخدام نبات طازج أو المجفف. يتم سكب ملعقة صغيرة من الأعشاب مع كوب من الماء الساخن ، وأصر لمدة خمس دقائق - والشاي جاهز ، فقط تحتاج إلى تصفية ذلك. يمكنك أيضًا مزج العشبة مع الشاي الأسود.
في مكافحة إدمان الكحول استخدم ديكوتيون من الزعتر. يتم تحضيره بسكب 15 جرام من المواد الخام مع 500 مل من الماء المغلي. يحتفظ الخليط لمدة 15 دقيقة في حمام مائي ، ويضاف الماء المغلي والمصفى للحصول على 500 مل الناتج. هذه decoctions فعالة للانسحاب من الشراهة. يمكنك تناول مغلي لمدة أسبوعين بمعدل 50 جرامًا ، وبعد أن تشرب القليل من الكحول. منعكس هفوة المقاوم يساعد على الابتعاد عن الكحول.
عندما التهاب الجذر ، وأمراض المفاصل تحضير صبغة الزعتر. لإعدادها ، تحتاج إلى تناول 8 ملاعق كبيرة من المواد الخام ، ثم صبها 0.5 لتر من الفودكا. الإصرار في مكان مظلم لمدة أسبوعين ، والهز. ثم يصفى المزيج ويفرك إلى أجزاء حساسة من الجسم. يمكنك أيضًا أن تستحم بمثل هذه الأمراض - خذ 200 غرام من الزعتر لمدة 2 لتر من الماء المغلي وأصر على ذلك. أخذ حمام لمدة 15 دقيقة يومين.
عندما الأمراض النسائية يمكن القيام به الغسل. بالنسبة لهم ، تحتاج إلى سكب جزء واحد من المادة الخام بثلاثة أجزاء من الماء ، يغلي لبضع دقائق ، بارد وسلالة. يتم الغسل في الليل.
مع الضعف الجنسي لدى الرجال ، استخدم الوصفة التالية: ملعقتان كبيرتان من الأعشاب صب 500 مل من الماء المغلي ، وأصر على 2-3 ساعات. بعد إجهاده واتخاذ نصف كوب لمدة نصف ساعة قبل وجبات الطعام مرتين في اليوم.
يمكنك الغرغرة بالزعتر مع الأمراض الالتهابية في تجويف الفم والبلعوم. يُسكب العشب المكسر بالماء المغلي ، ويتم تسريبه لمدة ساعة وبعد ترشيح الفم بشطفه بالتدفئة. كما أنه يساعد مع وجع الأسنان.
تؤخذ decoctions الزعتر في ظل الظروف التاليةBarrier-: زألم القصدير ، والأرق ، والإثارة العصبية ، والألم العصبي ، والصرع ، والخوف ، والإجهاد ، والالتهاب الرئوي ، وفقر الدم ، والتهاب الشعب الهوائية ، والأمراض المعوية ، وأمراض المعدة ، وهلم جرا.
زعتر في التجميل
العثور على زيت الزعتر تطبيق في التجميل. يتم استخدامه للجمال وقوة الشعر. قم بتطبيقه قبل غسل الشعر بالشامبو - تحتاج إلى فرك فروة الرأس أو مزج الزيت بالشامبو ، حوالي 5 مل لكل 20 مل من الشامبو. سيساعد على التخلص من قشرة الرأس ، وتطبيع عمل الغدد الدهنية ، ويقلل من محتوى الدهون في الشعر.
أيضا ، لمنع تساقط الشعر ، يتم استخدام ديكوتيون الزعتر - 4 ملاعق كبيرة من الأعشاب صب 400 مل من الماء ، ويغلي لمدة 10 دقائق ، سلالة ، بارد. بعد غسل الشعر يشطفون الشعر. مسح أنها ليست ضرورية.
الأدوية العشبية مع الزعتر تتضمن حمامات بخار لبشرة الوجه. صب الزعتر (الزعتر) صب الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. تأخذ ملعقة كبيرة من العشب لمدة نصف لتر من الماء. فوق المرق الساخن ينحني ويغطي رأسه بمنشفة. الحفاظ على الوجه فوق حمام البخار لمدة 10 دقائق.
من المهم! يجب عليك الامتثال للوائح السلامة. يجب تنفيذ الإجراء بدون تعصب - إذا كان الجو حارًا جدًا ، يجب ألا تتسامح معه. من الضروري توفير درجة حرارة مريحة والمسافة المطلوبة للوجه على المرق.
عندما يكون الجلد المترهل ، المسام المتضخمة ، تطبق الالتهابات كمادات من الزعتر. يتم الجمع بين كوب من الماء المغلي مع ملعقة كبيرة من الزعتر ، يسمح ليبرد. بعد ذلك يمكنك ترطيب الشاش أو الأقمشة القطنية في المرق وتطبيقها على الوجه. تستغرق العملية 15-20 دقيقة.
استخدام الزعتر في الطهي
تستخدم أوراق الزعتر في الطهي. يستخدم هذا التوابل الطازجة والمجففة. رائحة نفاذة ، حار ، طعم مرير قليلا مثل هذا الزعتر في الأطباق.
أوراق الزعتر المضافة إلى الأطباق تحسن الذوق والرائحة ، وتعطي المرارة. في الزعفران المخبوزات التجارية هي التوابل الرائدة. أطباق الخضار - الكرنب والبطاطس - تتحول أيضًا إلى الزعتر.
استخدام الزعتر كتتبيل للأطعمة الدهنية يساعد على تحسين الهضم. بسبب الخصائص العطرية الرائعة للزعتر تستخدم بكميات صغيرة للطبخ.
هل تعرف؟ إذا تم إضافة زيت الزعتر إلى مرق اللحم ، فيمكنه كبح نمو البكتيريا لمدة ثلاثة أيام.
إعداد المواد الخام الطبية
لعبت دورا هاما من قبل المنطقة التي نمت الزعتر. يجب أن يتم جمع العشب فقط في المناطق ذات البيئة الجيدة ، بعيداً عن الطرق والصناعات.
للمعالجة ، اجمع الجزء الجوي من النبات. يتم تنفيذ المجموعة في فترة الإزهار - نهاية يونيو - بداية أغسطس. البراعم ذات السيقان مقطعة بالمقص ، موضوعة في أكياس أو سلة بحيث لا يترددون ولا يضغطون.
من المهم! للحصاد ليس من الضروري سحب الزعتر من الجذر. لا يتم استخدام الجذور للعلاج ، لكنها ضرورية بحيث يمكن للنبات أن يتكاثر بشكل نباتي.
يجب جمع الزعتر في الطقس الجاف ، بعد أن يجف ندى الصباح. يجب تنظيف المواد الخام من السيقان اللينة ، البراعم المريضة والضعيفة ، وكذلك يرقات الحشرات.
زعتر جاف يوضع تحت السطح وفي الظل وفي مكان جيد التهوية. وضعت العشب في طبقة رقيقة على الورق أو على قماش طبيعي ، ويمكن تجفيفها في شكل مع وقف التنفيذ.
من المهم! لا ينصح باستخدام مجففات ، حيث يحتوي المصنع على زيوت أساسية مفيدة سوف تتبخر أثناء التجفيف المتسارع.
بعد التجفيف ، تصبح سيقان الزعتر هشة ، وتسقط الأوراق والزهور. تتكون مجموعة الجودة من الأوراق الخضراء الداكنة والزهور المجففة والأغصان الرقيقة والسيقان.
يمكن تخزين الزعتر في وعاء زجاجي أو حقيبة قماش أو ورق أو كيس من الورق المقوى. في البولي إثيلين ، تتعايش المواد الخام وتفقد الخصائص الطبية. متجر لمدة عامين.
لمن لا يمكن استخدام الزعتر (الزعتر)
الزعتر له خصائص وموانع مفيدة. لا ينبغي أن تستخدم الزعتر في الحالات التالية:
يجب مراعاة الحذر في التطبيق. تزعم بعض الدراسات أن الزعتر يمكن أن يزيد من نبرة الرحم ، وهذا يثير الإجهاض. في هذا الصدد ، لا يمكن تعاطي الشاي من الزعتر.
تحتاج أيضًا إلى تذكر أن المنتجات التي تعتمد على الزعتر يمكن أن تؤدي إلى تطور قصور الغدة الدرقية وارتفاع ضغط الدم. الجرعة الزائدة تسبب الغثيان. ولكن بشكل عام ، استخدام الزعتر له تأثير الشفاء على الجسم. الشيء الرئيسي هو الامتثال لهذا التدبير ، وسوف تجلب العشب فائدة فقط.
