فطيرة القرنبيط صحية ولذيذة

يحتوي القرنبيط على فيتامين C وفيتامين A وفيتامينات المجموعة B وفيتامين PP. من العناصر النزرة في القرنبيط يحتوي على الكالسيوم مفيد للعظام.

هذه الوصفة مصنوعة لك. يحتوي القرنبيط في تكوينه على كمية كبيرة من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان. ولكن من أجل الاستمتاع بهذا المذاق اللذيذ ، يجب إعداد الملفوف بشكل صحيح. نحن نقدم لخبز كعكة من شأنها أن تزين أي حدث ، سواء كان ذلك عطلة أو تجمعات مع المنزل.

وصفة لالمعجنات جيلي مع الدجاج والفطر

القرنبيط عبارة عن خضروات ذات نكهات غض مبهجة في الذوق ، والتي يمكنك من خلالها إعداد العديد من الأطباق اللذيذة والأهم من ذلك ، صحية.

جمال فطائر الملء هذه ، أنهم لا يحتاجون إلى دلك العجينة ، ثم الانتظار حتى تنضج العجينة. يمكن أن يكون ملء الفطيرة أي ، أقترح أن تجرب فطيرة القرنبيط. هذه الكعكة مناسبة للإفطار أو الغداء.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام:

• السعرات الحرارية: 192.7 كيلو كالوري.
• البروتينات: 6.5 غرام.
• الدهون: 12.5 غرام.
• الكربوهيدرات: 13.7 غرام.

المكونات:

• 200 غرام قرنبيط
• 200 غرام من شرائح الدجاج (يجب غليها أولاً) ؛
• 150 غرام من فطر البط
• 1 بيضة دجاج
• 200 غرام من الطحين ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كريمة
• 130 غرام من الجبن.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة.
• 70 غرام زبدة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء المغلي.
• الملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

1. نخل الدقيق ونخلطه مع الزبدة والبيض والماء. ملح حسب الرغبة. ثم دلك العجينة ، لفها في كرة ، لفها في الفيلم وضعها في الثلاجة لمدة 30 - 35 دقيقة.
2. يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف الفطر المقطّع إلى شرائح ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. الدجاج تفكيك الألياف وتخلط مع الكتلة المطبوخة. بعد ذلك ، يجب تبريد الحشوة.
3. القرنبيط تفكيكها في النورات ويغلي حتى نصف طهي.
4. توضع العجينة في طبق الخبز وتغطى بالملء. يُسكب المزيج مع القشدة الحامضة والبيض والقشدة. ثم أضيفي الجبنة والتوابل حسب الرغبة. خلط كل شيء وسكب الكعكة.
5. أخبز في 180 درجة لمدة 45 دقيقة. فطيرة جاهزة.
   القرنبيط في تركيبة مع الخضار يكتسب طعمًا رائعًا ورائحة رائعة.

شهية طيبة!
هناك أطباق أخرى مع القرنبيط مع الدجاج والفطر. يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول وصفات طبخ القرنبيط مع الدجاج ، ويمكن العثور على مزيد من التفاصيل حول الأطباق من القرنبيط مع الفطر في هذه المادة.

ما العجين للاختيار؟

نفخة المعجنات

يمكن اختيار العجين المعجنات مختلفة تماما.. على سبيل المثال ، نفخة. يمكن العثور عليها على الرفوف في محلات السوبر ماركت العادية.

بالنسبة للفطيرة ، فأنت تحتاج فقط إلى إزالة الجليد منها ، ولفها في شكل تعسفي ووضع الحشوة من الفطر والبصل والدجاج والقرنبيط.

الخيار الثاني أكثر إثارة بعض الشيء من الخيار الأول - يمكنك عمل فطيرة معجنات نفخة منسوجة. يجب خلع معجنات النفخة وإخراجها ، مع إعطاء شكل مستطيل.

1. قم بتوزيع العبوة بدقة في المنتصف ، مع ترك مساحة خالية فوق وتحت - 4-5 سم.
2. على اليسار وعلى اليمين أكثر بقليل - 10 سم.
3. قطع جوانب العجين قطريا إلى شرائح 1-2 سم.
4. ندور ضفيرة - نضع بالتناوب على ملء شرائح العجين ، بالتناوب بين اليمين واليسار.

سوف يستغرق وقتا أطول قليلا لجعل شكل كعكة معين. لكن صدقوني ، سوف ضيوفك بالتأكيد نقدر هذا الطبق!

خميرة

هذا الخيار مختلف قليلاً عن الخيارين السابقين ، ولكن لديه أسرار خاصة به.

لإعداد العجين الخميرة ، نحتاج:

• 40 غ من الخميرة المضغوطة ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر المحبب.
• 200 مل. مخلل الخيار.
• 3 كوب دقيق
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.

1. هريس الخميرة مع السكر إلى الحالة السائلة.
2. تسخين الماء المالح وتصب في خليط الخميرة.
3. يُضاف الدقيق إلى كتلة الخميرة ويُعجن العجينة.
4. ثم أضيفي الزيت النباتي واستمر في العجن ، ثم انقل العجينة إلى القالب وانتشره على السطح.
5. ضعي الحشوة المطبوخة و اخبزها!

كيف تخدم؟

من الأفضل تقديم فطيرة القرنبيط مباشرة بعد الطهي ، قبل أن تفقد طعمها المذاق ورائحتها الجذابة.

المشروبات هي أفضل عصير أو عصير التوت البري ، شيء طازج وحلو!

استنتاج

القرنبيط هو منتج قيم للغاية ، وهو مخزن للفيتامينات والمعادن. ومثل هذا الطبق مثل فطيرة القرنبيط لا يستغرق الكثير من الوقت ، وسوف يكون ممتازا ، وحتى الديكور الجدول لذيذ أكثر!

شاهد الفيديو: من اليوم ستعشقون أكل القرنبيط بعد معرفتكم هذه الطريقة الجديدة لطهيه (شهر نوفمبر 2024).