الملفوف سلافا تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ، لأنه ذو مذاق رائع وعائد جيد. يستهلك الملفوف طازجًا في السلطات ، لكن في حالة التخمير ، فإن مذاقه لا يضاهى مع أي ثقافة من هذا القبيل. يتحدث جميع مزارعي الخضروات جيدًا عن هذا المحصول وينموونه بسرور على قطع أراضيهم.
في هذه المقالة ، يمكنك قراءة وصفها والاختلافات من الأصناف الأخرى ، للتعرف على أغراض استخدامها. سنخبرنا عن وجهة النظر الجيدة وعن أوجه القصور فيها. سوف تتعرف أيضًا على الأنواع الناضجة المبكرة الأخرى ، ولكن أيضًا مع خصائص متطابقة. وأيضا ، انظر صورتها.
وصف الصف 1305
Glory 1305 (Brassica oleracea var. Capitata) - ملفوف أبيض. تم تربيته منذ فترة طويلة ومتوسط فترة النضج. تمر 130 يومًا من ظهور البراعم حتى الحصاد. الصنف ذو جودة حفظ جيدة ، مقاوم للتكسير وينتج محصول يصل إلى 12 كجم لكل متر مربع.
كرنب المجد - الخصائص:
- قطر الرأس يصل إلى 25 سم ؛
- جولة ، شكل بالارض قليلا.
- يصل وزن الرأس إلى 4.5 كجم ؛
- الأوراق العليا لها لون أخضر فاتح.
- اللحم أبيض تقريبا.
مظهر
سلافا لديها وردة متوسطة الحجم ، مرتفعة قليلاً. أوراق دائرية مجعدة قليلاً ، خضراء باهتة ، صلبة ، متوسطة الحجم ، ذات حافة متموجة وازهار شمعي خفيف.
صور
انظر إلى الصورة أدناه التي تفهم بوضوح كيف يبدو هذا التنوع في تمييزه عن الآخرين.
تاريخ موجز للاختيار
هذه مجموعة متنوعة من الملفوف التي تم الحصول عليها عن طريق التربية في الاتحاد السوفيتي. أصبح مربي محطة Gribovskaya لتربية الخيول ، Popova EM ، مؤلف كتاب Glory 1305. في عام 1940. (في الوقت الحاضر هو معهد البحوث العلمية لعموم روسيا لتربية النباتات وتربية البذور). مجموعة متنوعة من أسلاف أجانب. اليوم ، يتم زراعة Glory على نطاق صناعي في جميع مناطق البلاد تقريبًا.
ميزات مميزة
هذا التنوع مختلف تمامًا عن باقي الخصائص التالية:
- متواضع في التكنولوجيا الزراعية ؛
- مقاومة للأمراض وهجمات الآفات ؛
- يتسامح مع نقص الرطوبة.
- غلة عالية
- عالمية في الاستخدام ؛
- فترة تخزين طويلة.
على المذكرة. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لشكل الرأس وهيكل الأوراق ، فإن الملفوف Glory لا يخضع للتشقق. لذلك ، فإنه ينقل تماما النقل.
أحب المسوقين هذا مجموعة متنوعة من الملفوف ، ل يحتفظ رأس الملفوف بعرضه لأكثر من ثلاثة أشهر ، مع مساحة تخزين مناسبة. عندما تزرع في الحديقة ، يمكن لكل بستاني تناول الطعام على السلطة ، من الملفوف الطازج حتى الشتاء.
إيجابيات وسلبيات
في البداية ، تم إنتاج مجموعة متنوعة من هذا الملفوف في الجزء غير الأسود من بلدنا ، لأنه يلعب دورا هاما بالنسبة لروسيا. في العديد من الكتب المرجعية التي تصف Glory 1305 ، يمكنك قراءة هذه المعلومات تمامًا في وصف المجموعة. في هذه المناطق ، تكون التربة مشبعة بضعف الدبال ، ولكن في كثير من الأحيان تمطر ، مما يساهم في النضج السريع للمحصول. ولكن بمرور الوقت ، أصبح من الواضح أن سلافا تتحمل فترات الجفاف جيدًا ، لذلك بدأت تنمو في جميع المناطق.
تشمل المزايا مؤشرات مثل:
مقاومة درجات الحرارة المنخفضة ؛- عمليا لا تشكل ركائز.
- طعم ممتاز في أي شكل.
- غلة عالية.
مقاومة درجات الحرارة المنخفضة ؛مثل أي ثقافة ، الكرنب Glory له جوانب سلبية:
- قابلية عالية للإصابة بأمراض الجذر ؛
- غالبا ما تتأثر البكتيريا الأوعية الدموية.
- لا يمكن أن تصمد أمام ذبول الفيوزاريوم.
لكن إذا اخترت الحق وتهيأت البذور للزراعة ، وقمت بمعالجتها بالتحضيرات الحديثة ، فيمكن تجنب هذه المشاكل.
أصناف مماثلة
النظر في أصناف منتصف الموسم من الملفوف الأبيض ، والتي لها نفس الأداء مثل المجد ، في الغلة والذوق.
بيلوروسكايا 455
مجموعة متنوعة قديمة وشعبية للغاية. مخزّن منذ فترة طويلة ، لا يكسر وله طعم جيد في شكل مخمر. يصل وزن الشوكة الواحدة إلى 4 كجم ، الكتلة كثيفة ولذيذة.
أمل
الملفوف المربى من قبل مربي الحيوانات ، منتجة للغاية. يحدث النضج البيولوجي في أواخر أغسطس ، ويتم إنتاج الحصاد عند حدوث الصقيع الأول. مدة الصلاحية طويلة - حتى فبراير. شوكة الوزن - 3.5 كجم. لكل متر مربع يمكنك جمع ما يصل إلى 12 كجم.
ريندا F1
الهجين مقسم في هولندا. يمكن تخزين تشكيلة منتصف الموسم لفترة طويلة مباشرة على الكرمة. لديها أوراق الداخلية الأبيض والأصفر. الصف عالمي ، إنه جيد على حد سواء ، وفي الأعمال التحضيرية. معدل العائد 9 كجم لكل متر مربع.
هدية
متنوعة ولدت 1960. سمة مميزة هي مقاومة الأمراض. رؤساء تصل إلى 4.5 كجم ، كثيفة ، لا الكراك. مناسبة للمخللات. من مربع يمكنك جمع 10-11 كجم.
ميجاتون F1
هجين مثمر ومنتِج في منتصف الموسم من المربين الهولنديين. مقاومة لجميع أنواع الأمراض التي يتعرض لها الملفوف. انها تتسامح مع الصقيع قليلا. مجموعة متنوعة عالية الغلة ، كما هو الحال مع تقنيات الزراعة المناسبة ، يمكن أن تنمو الملفوف حتى 10 كجم. أبقى حسنا حتى فبراير ، لديه عرض رائع.
كيف نميز عن الأنواع الأخرى؟
من المهم! من الصعب للغاية التمييز بين بذور مجموعة متنوعة من الملفوف والآخر. لا تشتري مواد الزراعة من يديك ، فمن الأفضل أن تذهب للتسوق في متجر خاص.
النظر في العبوة بعناية ، يجب أن يكون المسمى مع تاريخ انتهاء الصلاحية ، ويتم تحديد درجة. يجب أن نتذكر أن العمر الافتراضي للبذور لا يمكن أن يتجاوز 4 سنوات. من الأفضل عدم شراء البذور المتأخرة ، لأنها ببساطة قد لا تنبت.
إذا تم شراء الملفوف في السوق مع الشتلات الجاهزة ، فلا يمكن التمييز بين الأنواع المبكرة أو المتأخرة. على سبيل المثال ، في الأصناف المبكرة ، يكون للأوراق لون الزمرد تقريبًا ، وشجيراتها صغيرة وقرفصاء.
الأصناف اللاحقة التي ينتمي إليها ملفوف Slava لها لون أغمق ، وأوراق الشجر مزرق قليلاً ، والذي يقع على شجيرة ممدودة.
ما هو استخدامها ل؟
يستخدم هذا الملفوف على نطاق واسع بسبب مذاقه الممتاز.لذلك على سبيل المثال:
- في شكل طازج من الملفوف ، يصنع السلطات المختلفة ، ويمكن تقليها ومطبخها بمكونات مختلفة. سوف تسمح مجموعة متنوعة من السلطات ، لن يحدث مرة واحدة خلال موسم النمو بأكمله.
- الملفوف جيد في البورش والمخلل ، فهو يجعل حساء ممتاز.
- تنتج Glory سلطات ممتازة لفصل الشتاء ، فهي متبلة ومخللة وتستخدم أيضًا في التخليل.
استخدم أسلافنا الملفوف ليس فقط للغذاء ، ولكن أيضًا كدواء. على سبيل المثال ، تم لف المفاصل المريضة بأوراق الملفوف. تم علاج الخضروات على البخار بالمغص والمغص المعوي. ليس سراً أن عصير مخلل الملفوف يستخدم كمشروب ، بعد العربات البرية ، لتخفيف أعراض البغيضة.
كل عام ، يأتي البستانيون بكل الطرق والوصفات الجديدة ، والتي تشمل هذا المنتج المفيد واللذيذ.
استنتاج
كرنب المجد هي ثقافة شائعة يمكن أن تنمو حتى المبتدئ. يسمح التباين في الصنف بالحصول على حصاد كبير حتى في التربة الفقيرة ، في حين أن الشرط الرئيسي هو الري الوفير. إذا نمت الثقافة على التربة الغنية بالمغذيات ، فستتحمل فترات الجفاف ونقص الرطوبة.
الملفوف هو مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تعود بالنفع على جسم الإنسان ، حتى في شكل مخلل ومخلل ، فإنه يحتفظ بخصائصه الممتازة.
